Pecuária e Emissões de Gases de Efeito Estufa – Mitos e Realidades

[Luiz Gustavo Ribeiro Pereira]

O crescimento da população mundial e do seu poder aquisitivo tem promovido aumento acentuado da demanda por alimentos de origem animal. A produção mundial de carne está projetada para aumentar de 229 milhões de toneladas em 1999-2001 para 465 milhões de toneladas em 2050, e a produção de leite de 580 milhões para 1.043 milhões de toneladas nesse mesmo período (FAO, 2006). Apesar da reconhecida importância da agropecuária na produção de alimentos e geração de renda, nos últimos anos tem ocorrido aumento das discussões sobre o impacto ambiental das atividades pecuárias e agrícolas, principalmente relativas ao aquecimento global, destacando-se a emissão de metano entérico pelos ruminantes.
A mídia tem abordado o assunto rotulando os bovinos como grandes vilões. Na maioria das vezes, estas críticas são infundadas tecnicamente, já que pesquisas tem apontado a necessidade do desenvolvimento de metodologias acuradas e da geração de bancos de dados específicos para os sistemas de produção de cada região (país ou bioma).
O objetivo deste fórum é incentivar a discussão relacionada a emissão de gases de efeito estufa na pecuária, abordando assuntos como: metodologias de mensuração de metano entérico; estratégias de mitigação relacionadas a nutrição e manejo dos animais; resultados de pesquisas nacionais e internacionais sobre o assunto e; inventário de gases de efeito estufa relacionados a pecuária.

[fabiola freiore da silva]

Com inovação da tecnologia, hoje podemos utilizar o biodigestor, além de diminuir o efeito estufa gera energia, favorecendo o proprietario gerando renda este assunto é uns dos mais discutidos em seminários.

[Luiz Gustavo Ribeiro Pereira]

Oi Fabiola, bem lembrado! Os biodigestores são importantes sim e somado as outras tecnologias disponíveis contribuem para a sustentabilidade da pecuária.

[Grace Barbosa dos Santos]

De fato, a mídia vêm distorcendo o que realmente acontece com relação à emissão de gases de efeito estufa e apontando a pecuária como sendo a principal responsável pelos danos gerados com o intuito de camuflar seus reais interesses. Daí a importância de discussões como estas, para que os argumentos infundados utilizados para manipular as opiniões venham a ser derrubados e a sociedade venha a tomar conhecimento destas pesquisas que demonstram que o os bovinos contribuem bem menos para o aquecimento global do que as milhares de indústrias existentes (os comerciais de refrigerante/cerveja são uns dos mais divulgados e ninguém deixa claro que a produção desse tipo de bebida contribui com a emissão de GEE além de não possuir valor nutricional algum e acarretarem sérios danos a saúde). O leite é uma bebida preciosa e assim como para tudo na vida existe uma moeda de troca, temos que pagar pelo resultado da sua produção, mas em contrapartida estudos vêm sendo realizados visando à obtenção de métodos para minimizar estes efeitos, os quais atualmente vêm sendo apresentados com lentes de aumento.

[Flaviane Pereira da Silva]

Muito intessante esse artigo

[Jair Campos Soares II]

Acredito que se nos aprofundarmos mais na pesquisa das dietas de ruminantes, afim de garantir condições bem favoráveis ao crescimento microbiano no rúmen, compreender melhor o funcionamento da microbiota ruminal, balanceando a absorção de nutrientes, podemos com o tempo fazer com que se diminua a emissão de metano pelos animais.

[Percivaldo Xavier Resende]

Algumas alternativas podem serem adotadas no intuito de reduzir a emissão de gases metano na pecuária, embora a mídia venha superestimando esse valor de uma forma errônea, ainda sim podemos buscar formas de minimizar ainda mais a emissão, como por exemplo o uso de aditivos na dieta, manejo de dejetos no intuito de produção de biogás, mudanças no uso da terra no intuito de aumentar o sequestro de carbono no solo, , são alguns manejos que podem ser adotados...   

[Luiz Gustavo Ribeiro Pereira]

Empresa Privada Brasileira, atendendo a demanda do mercado por produtos sustentáveis, lançou em 2011, embalagem de leite UHT contendo informações relacionadas à pegada de Carbono. Oque já é uma prática comum na Europa.

 Será que esta é uma tendência inevitável ou apenas uma atitude pontual passageira?

[pedro cunha]

as pessoas falam muito sobre este asunto muitos amigos meus ja pararam de comer carne por isso. ja tentei mudar este pensamento deles , mas eles falam que boi hoje em dia nao pasta mais. Eu muito leigo neste assunto pergunto o animal que tem como maior fonte nutricional o concentrado como animais de pista.quanto de co2 a materia prima do concentrado puxa ao fazer a fotosintese?e quanto o volumoso (pastagem sem usar silvipastoril )puxa ? e no final qual é mais ecologico?

[Luiz Gustavo Ribeiro Pereira]

Caro Pedro,

Acredito que é possível produzir de forma sustentável em ambos os tipos de sistemas de produção. A pastagem é sem dúvida uma opção para o sequestro de carbono e o confinamento, se bem conduzido, pode ser uma estratégia para emitir menos metano por kg de produto gerado (carne e leite).

Nas discussões deste fórum temos disponibilizado e recebido argumentos convincentes de embate as críticas infundadas que a mídia tem disponibilizado à população.

Destaco os seguintes pontos:

- As emissões entéricas representam menos de 4% do total de gases de efeito estufa de origem antrópica (atividade humana);

- O leite e a carne são alimentos de alta densidade nutricional. Fundamentais para o desenvolvimento e crescimento da população mundial;

- A alimentação dos ruminantes baseada em alimentos fibrosos faz com que estes não necessitem de alimentos que poderiam estar sendo utilizados pelos humanos (ex: milho e soja).

Espero que estes pontos possam te auxiliar nas discussões de convencimento com seus amigos.

Atenciosamente,

Luiz Gustavo

  

[jamile Maiara da Silva Santos]

A sociedade precisa focar em soluções efetivas para combater o problema do efeito estufa. Culpar os animais não irá resolver o problema... Culpados pelo efeito estufa somos todos, vamos assumir nossas responsabilidades e buscar uma saída para o planeta!

[Luiz Gustavo Ribeiro Pereira]

As insituições brasileiras de pesquisa têm se esforçado para dar respostas a estas demanas desenvolvendo projetos de pesquisa sobre impactos da pecuária no meio ambiente.

Clique para acessar o link do projeto RumenGases no livro verde da ...

Clique para acessar o link do projeto PECUS no livro verde da FIL-IDF

[Luiz Gustavo Ribeiro Pereira]

Na publicação da Embrapa Gado de Leite é possível encontrar informações relacionadas a emissão de metano entérico na pecuária.

Clique para o download da publicação sobre Emissão de Metano na Pec...